Dairy 3.0: cellular agriculture and the future of milk
نویسندگان
چکیده
Animal-derived and plant-derived dairy products will soon be joined by produced using fermentation-derived cellular agriculture. Most agriculture literature focuses on “cultured meats,” but are likely to reach consumer markets earlier as the technological barriers much lower. An analysis of broader suggests several adoption, including acceptance technology, cultural capital associated with animal-based products, policies that define parameters for producing marketing alternatives. This paper positions within dialogs alternatives agriculture, identifying key areas scholars, policymakers, industry need address before Dairy 3.0 reaches grocery shelves.
منابع مشابه
the effects of high non fibrous carbohydrates diet on milk production, inflammation and molecular mechanism of innate immunity in lactating dairy cows
پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر جیره حاوی کربوهیدراتهای غیرالیافی زیاد و بروز التهاب در گاوهای شیرده در دو آزمایش جداگانه انجام شد. در آزمایش اول 20 رأس گاو مبتلا به ورم پستان از دو گروه کم تولید و پرتولید (هر کدام 10 رأس) و 20 رأس گاو سالم از دو گروه کم تولید و پرتولید (هر کدام 10 رأس) انتخاب شدند. همه گاوها در دوره دوم و یا سوم شیردهی و در روزهای 80-120 پس از زایش بودند. میانگین تولید شیر در گروه...
Milk Biodiversity: Future Perspectives of Milk and Dairy Products from Autochthonous Dairy Cows Reared in Northern Italy
متن کامل
The future of agriculture
at the 2002 World Summit on Sustainable Development held in South africa, the World Bank (Washington, Dc, uSa) and the united nations’ Food and agriculture organization (Fao, rome, italy) announced that they would organize a global consultation process on agricultural science and technology (iaaStD, 2003). they showed remarkable foresight: when the international assessment of agriculture, Scien...
متن کاملthe analysis of the role of the speech acts theory in translating and dubbing hollywood films
از محوری ترین اثراتی که یک فیلم سینمایی ایجاد می کند دیالوگ هایی است که هنرپیش گان فیلم میگویند. به زعم یک فیلم ساز, یک شیوه متأثر نمودن مخاطب از اثر منظوره نیروی گفتارهای گوینده, مثل نیروی عاطفی, ترس آور, غم انگیز, هیجان انگیز و غیره, است. این مطالعه به بررسی این مسأله مبادرت کرده است که آیا نیروی فراگفتاری هنرپیش گان به مثابه ی اعمال گفتاری در پنج فیلم هالیوودی در نسخه های دوبله شده باز تولید...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Food, Culture, and Society
سال: 2021
ISSN: ['1552-8014', '1751-7443']
DOI: https://doi.org/10.1080/15528014.2021.1888411